elke dag echt Italiaans

Terug naar recepten

Soep met balletjes en vermicelli

Minestrone di pomodoro
Kooktijd: 45 minuten
Aantal personen: 4
Soort gerecht: secondi

Ingrediënten

500 gram Grand’Italia Pomo~Idea Basilicum Ui
250 gram Grand’Italia Pasta per Zuppa Vermicelli
300 gram gehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels gehaktkruiden
1 l vleesbouillon
1 fijngehakte wortel
1 bakje fijngesnipperde ui
100 gram sperzieboontjes
4 plakken boerenbrood

Bereidingswijze

Stap 1Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de gehaktkruiden en maak er kleine soepballetjes van.
Stap 2Breng de bouillon aan de kook. Voeg de soepballetjes toe en laat deze 5 minuten meekoken. Voeg de groenten toe en kook het geheel nog eens 3-4 minuten.
Stap 3Giet de pastasaus erbij en roer er de stelline door. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Serveer de soep met de plakken brood.
Sommige mensen hebben te maken met een voedselallergie en zijn allergisch voor bijvoorbeeld koemelk, kippenei, noten of sesamzaad. Grand’Italia heeft speciaal voor deze mensen voor het gehele assortiment een allergenen lijst opgesteld. In deze lijst is makkelijk te zien of een product allergenen bevat waar je allergisch voor bent.

Download de lijst

Versturen aan:
  
E-mail bericht:

Het Grand'Italia recept is verstuurd naar je vriend(in).

Grazie en veel kookplezier!

Fusilli
Fusilli komt oorspronkelijk uit Puglia en is lekker met zongedroogde tomaten.
Biologische Pasta met tomatensaus, rucola en ricotta
Biologische pasta in de kleuren van de Italiaanse vlag.