Ingrediënten

3 potten Grand’Italia Carciofi (artisjokken)
1 kleine ui
2 eetlepels fijngehakte peterselie
4 plakken gekookte ham in reepjes gesneden
8 eieren
3 dl melk
1 scheutje olijfolie
1 snufje zout
1 snufje peper

Bereidingswijze

Stap 1	Verwarm de oven voor op 180
Stap 2	Klop de eieren met de melk. Fruit de uiringen in een pan met een scheutje olijfolie. Voeg de ham, de peterselie, de ui en de carciofi bij het eimengsel. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 3	Giet het eimengsel in een vierkante, ingevette ovenschaal van ca. 20 x 20 cm met hoge rand. Bak de frittata in de voorverwarmde oven in ca. 20-30 minuten gaar. Zodra de bovenkant van de frittata gestold is kan hij uit de oven.

Sommige mensen hebben te maken met een voedselallergie en zijn allergisch voor bijvoorbeeld koemelk, kippenei, noten of sesamzaad. Grand’Italia heeft speciaal voor deze mensen voor het gehele assortiment een allergenen lijst opgesteld. In deze lijst is makkelijk te zien of een product allergenen bevat waar je allergisch voor bent.

Download de lijst